Snack albicocche, mandorle tostate e cioccolato

Velocissime da preparare, sono l’ideale quando avete voglia di sgranocchiare qualcosa di sano e goloso allo stesso tempo! Preparatene in quantità e tenetele in frigorifero, pronte per i vostri spuntini. E’ anche un modo delizioso per avvicinare i più piccoli a frutta e frutta secca o un regalo da fare in un bel barattolo con un nastro.

Snack albicocche, mandorle tostate e cioccolato

Ricetta

  • Dosi: 20
  • Tempo: 15 minuti
  • Livello: molto facile

Ingredienti

  • 20 albicocche secche
  • 20 mandorle
  • 50g cioccolato fondente
  • granella di mandorle q.b. (opzionale)

Procedimento:

Tostare le mandorle in forno a 180°C per 5/10 minuti. Attenzione a non bruciarle!

Incidere con un coltello un lato delle albicocche secche e inserire una madorla in ciascun frutto. Richiudere l’estremità schiacciando bene con le dita.

Sminuzzare il cioccolato, trasferirlo in una ciotolina e scioglierlo a bagnomaria o in microonde mescolando ogni 30 secondi.

Immergere il lato delle albicocche da cui avete inserito le mandorle per sigillarle. Disporre man mano le albicocche con il cioccolato su piatto o un vassoio un foglio di carta da forno. Decorare con la granella di mandorle o quello che preferite.

Riporre in frigo per far solidificare prima di trasferire in un barattolo o un contenitore. Buon appetito!

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Devono essere deliziose, ottimo abbinamento! La merenda ideale 🙂

    Piace a 1 persona

    1. veganaesthete ha detto:

      Grazie mille! Io le adoro 🙂

      Piace a 1 persona

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