Cioccolato vegan al pistacchio

Questa ricetta, ispirata al cioccolato bianco di vegolosi, è super semplice da realizzare e ci vogliono veramente 5 minuti. Gli ingredienti sono difficili da reperire al supermercato, ma si possono trovare a buon prezzo online. Sorprendete amici e parenti con questi cioccolatini deliziosi!

Cioccolato bianco vegan al pistacchio

Ricetta

  • Dosi: 235g
  • Tempo: 5 minuti
  • Livello: facile

Ingredienti

  • 100g burro di cacao alimentare
  • 40g crema al pistacchio vegan
  • 35g latte di soia in polvere
  • 60g zucchero a velo
  • Un pizzico di sale
  • 0,5g lectina di soia

Per decorare:

  • granella di pistacchio
  • boccioli e petali di rosa edibili

Procedimento:

Sciogliere il burro di cacao a bagnomaria o in microonde.
Frullare con un frullatore ad immersione o in un frullatore insieme al resto degli ingredienti per alcuni minuti.
Versare in degli stampi in silicone a scelta e decorare a piacere. Io ho usato granella di pistacchio e boccioli di rosa edibili.
Trasferire in frigo per tutta la notte o fino a quando il cioccolato non si è ben solidificato.
A questo punto potete toglierlo dagli stampi e riporlo in un contenitore o avvolgerlo nella stagnola.
Si conserva in frigo per alcuni mesi.

Fammi sapere se lo provi e taggami sui social così posso ricondividere le tue foto: trovi le mie pagine instagram e facebook come @veganaesthete.

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