Nice-cream ai frutti di bosco

Dopo una giornata impegnativa è facile abbuffarsi di dolci e cibo spazzatura, ma risulta una consolazione istantanea e inefficace dal momento che dopo staremo peggio, alle prese con i sensi di colpa. Una riflessione del dottor Gregger mi è piaciuta davvero tanto: nei momenti difficili non dobbiamo rimpinzarci di ‘comfort food’ dicendoci “me lo merito”, dobbiamo bensì ricordarci che ci meritiamo di meglio. E poi è semplice gustarsi uno spuntino super sano e ricco di nutrienti, che fa bene all’animo e al corpo. Una ciotola di frutta con un nice-cream ai frutti di bosco, waffles integrali vegan senza zucchero e olio, ad esempio. Semplice, bilanciato e delizioso.

Nice-cream ai frutti di bosco


Tempo: 5min
Livello: facile

Ricetta

Ingredienti:
240g banana congelata
120g frutti di bosco surgelati
120ml latte vegetale (io ho usato quello di soia)

Procedimento:
Frullate tutti gli ingredienti in un frullatore o un robot da cucina. Perfetto preparato in anticipo e conservato in freezer.

Fatemi sapere se lo provate e taggatemi sui social così posso ricondividere le vostro foto: trovate le mie pagine instagram e facebook come @veganaesthete.

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