Queste meraviglie sono nate come regalo per mio nonno che, da veneto, ha sempre amato “tociare” i cantucci nel vino. Anche se lui non è vegano, la mia versione senza ingredienti animali è stata più che apprezzata (e non solo dal nonno!). Tempo: 15min+25min cotturaLivello: facile/medio RicettaIngredienti:90 g acqua faba150 g zucchero250 g farina 0040…
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Burger di zucca e legumi
Perfetti in un panino, una piadina (magari realizzati in versione mini!) o così come sono. Io li ho serviti con della maionese vegan homemade e sono stati davvero un successone.
Cornetti vegan semi-integrali con semi di chia
Colazione ripiena di cioccolato per scaldare il cuore.
Bomboloni alla zucca al forno con nocciolata vegan
Questa versione cotta al forno e con la zucca al posto dell’olio soddisferà tutti i palati pur essendo decisamente più leggera!
Biscotti vegani facili
Biscotti semplici, ma deliziosi.
