Ricetta

Ingredienti:
110 g farina 00
35 g frumina
50 g zucchero
70 g olio di semi
35 g malto di riso
50 g gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Aroma di vaniglia
1 cucchiaino di acqua

Mischiare gli ingredienti secchi in una ciotola, tranne le gocce di cioccolato, e aggiungere i liquidi. Mescolare bene e alla fine incorporare le gocce di cioccolato. Il composto sarà leggermente sabbioso, quindi compattatelo bene con le mani per dare la forma ai biscotti. Cuocere in forno statico a 185°C per 15-20 minuti. Spero vi piacciano!